Changer la couleur du beaujolais

[Sims]

Bonjour à tous!

J'organise un jeu et je souhaite tester le beaujolais pour voir s'il ne contient pas de poison!
L'idée n'est pas de tester réellement, mais de trouver une réaction qui prouverai que le vin, en l’occurrence le Beaujolais n'est pas toxique.

Connaissez vous des produits qui réagissent avec le Beaujolais nouveau et qui le fait changer de couleur, le fait mousser, s'évaporer....

Je vous remercie d'avance amis chimistes!

Sims

[darrigan]

Bonsoir,

Je n'ai pas tout compris... mais peux-tu préciser si, après avoir rajouté le produit qui fera mousser, ou changer de couleur, etc., tu veux que le mélange reste buvable ?? ou si ce n'est pas utile ?

[ecolami]

Bonsoir,
Tu peux ajouter dans un vin rouge un peu de bicarbonate et observer ce qui se passe. Cela reste buvable, mais le gout et la couleur ont changé. (Buvable oui, bon non...).

[Maurice]

Pour donner suite à la suggestion de Ecolami, une fois que tu as ajouté du bicarbonate, et constaté le changement de couleur, et le goût lamentable du résultat, tu ajoutes du jus de citron en quantité suffisante pour que la couleur rouge réapparaisse, cela produit bien sûr un peu de mousse, mais cela régénère le goût agréable du vin rouge, plus celui du jus de citron, bien entendu.

[darrigan]

Avec les bulles, ça donnera l'impression d'un très mauvais Lambrusco !

[Klem]

Si tu le traite à l'eau oxygènée concentré tu devrai carément obtenir une autre couleur mais attention!