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Calcul Pourcentage acide aminé dans le pollen

Publié : 07/06/2012, 15:54
par Radis29
Bonjour à tous...

J'ai un problème à résoudre pour une expérimentation donc je n'arrive pas à trouver le calcul adéquat.

J'ai un pollen composé de 0.66G/100G de valine, 0.57G/100G d'isoleucine, 0.94G/100G de leucine.

Je souhaite au final avoir 1.16G/100G de valine dans mon pollen.

Pour cela j'utilise un produit "BCAA" composé de 40G/100G (40%) de leucine et 40G/100G de valine et 20G/100G d'isoleucine que je peux rajouter à mon pollen.

J'aurai souhaité savoir comment partir au départ pour le calcul.

Merci pour vos réponses ;-)

Re: Calcul Pourcentage acide aminé dans le pollen

Publié : 07/06/2012, 17:04
par darrigan
Bonjour,

Soit x la masse (en g) de pollen : tu as à l'intérieur (0,66 x / 100) grammes de valine.
Soit y la masse (en g) de BCAA : cela contient (40 y /100) grammes de valine.

Un mélange de x+y grammes contient alors : 0,66x/100 + 40y/100 = (0,66x+40y)/100 grammes de valine.
OK ?

Or toi, tu veux 1,16 g de valine pour 100 g de mélange.

On a donc un système de deux équations à deux inconnues :
x+y=100
(0,66x+40y)/100 = 1,16

Saurais-tu trouver x et y ?