Une odeur qu'on ne peut sentir qu'une seule fois ?

[alav74]

Bonjour,

Lors d'une visite au Palais de la Découverte il y'a quelques temps, j'avais participé à un atelier sur les odeurs.
L'animatrice nous a présenté une odeur qu'on ne peut sentir qu'une seule fois.
Selon les personnes, on pouvait la percevoir comme agréable, désagréable ou ne pas la percevoir du tout.

Quelqu'un a une idée du nom de cette substance ?

Merci,

Antoine

[Maurice]

je n'ai pas la réponse é cette question, Mais j'ai une information voisine. Je sais que le propyl-thiazole possède une saveur amère pour 60% de la population et pas de saveur du tout, pour les 40% restants.

[brusicor02]

Dès que je revois mon professeur qui travaille au Palais de la Découverte, je lui demande.

[darrigan]

Bonjour,

J'ai posé la question au médiateur de chimie du Palais de la Découverte, qui y travaillait il y a quelques années (Jonathan Dodemont) :

L'odeur que l'on peut percevoir comme agréable ou désagréable ou ne pas sentir est celle de l'androsténone.

[alav74]

Merci beaucoup de cette réponse rapide.