Bonjour !
Aujourd'hui je cherche à séparer deux molécules d'un mélange.
Ce mélange est constitué d'acide sulfurique (à 33%), glucose et fructose (environ 10%), le reste étant de l'eau.
Quelle sont les différents méthodes (même les plus délicates) pour séparer cela?
J'ai pensé à la colonne de chromatographie…
Merci pour votre précieuse aide !
PL
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Séparation sucre - acide
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Re: Séparation sucre - acide
Bonjour
Ajoute simplement de la chaux Ca(OH)2 pour précipiter le sulfate de calcium. Il en restera 2G/L.
J'ignore si ta solution est stable
: en presence d'acide les fonctions aldéhyde ou cétone sont susceptible de réagir. Peut être que pour les sucres c'est différent.

Ajoute simplement de la chaux Ca(OH)2 pour précipiter le sulfate de calcium. Il en restera 2G/L.
J'ignore si ta solution est stable

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http://ami.ecolo.free.fr
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