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- 18/03/2013, 15:52
- Forum : Forum de chimie
- Sujet : Stabilité des antioxydants
- Réponses : 3
- Vues : 2538
Stabilité des antioxydants
Bonjour/bonsoir, Dans le cadre de mon TPE, je suis amenée à parler des radicaux libres et des antioxydants. Un radical libre étant une espèce chimique instable car il possède un ou plusieurs électrons non appariés sur sa couche externe, ils vont donc chercher à fusionner avec d'autres molécules pour...