C'est dans le cadre d'un mini projet, donc j'ai réaliser les expériences à la maison. En ce qui concerne la température et le volume en eau, ce sont des paramètres que j'ai bien entendu garder constant, à plus ou moins 1 degré. C'est pourquoi je n'ai pas très bien compris le fait que le petit beurre...

Bonjour à tous! J'étudie actuellement la solubilité d'un petit beurre dans le café. J'ai donc fais plusieurs essais et me suis rendu compte que plus la concentration en caféine était importante plus la solubilité du petit beurre diminuait. Je ne vois pas trop comment expliquer cela. Est-ce la viscos...